¿Qué es la Macrobiótica?

La Macrobiótica es un modo de concebir la vida, el universo, y los lazos que existen entre estos dos movimientos, vida y universo.

Mantenemos continuamente relaciones energéticas con el ambiente en que vivimos, por lo que cualquiera de nuestras acciones influyen al todo de una manera u otra, y la comprensión de la realidad sólo es posible debido a la relatividad de los fenómenos, porque comprendemos el día gracias a la noche y la luz gracias a la oscuridad... Yin y Yang, de los cuales nace y se desarrolla la macrobiótica.

La propuesta de la Macrobiótica con su eterna dialéctica Yin y Yang, es servirse de la ciencia de la alimentación para poder llegar a través de la serenidad mental, al verdadero conocimiento intrínseco de todos los seres y fenómenos, único motor de la evolución humana.